Hallo Dirk, bei einem Wiking käme für deinen Einsatz nur das größe zerlegbare Wiking-Boot, ein Draco 410 in frage. Dieses Boot gab es auch in der offshore Variante siehe hier:
http://www.wiking-schlauchboote.de/det/draco.html
Ich selbst habe ein Draco 410 allerdings mit begehbarem Vordeck. Dieses Boot solltest du jedoch schon mit 40 PS-Motor ausrüsten.
Auf den von dir angefragten Spiderrahmen kann man, wenn man gute Rauhwassereigenschaften erwartet, auf keinen Fall verzichten. Dieser Rahmen besteht aus 4 Winkelprofilen wovon 2 den Spiegel mit den Platten vebinden und die weiteren 2 die vorderen Platten untereinander. Nur damit wird eine Steifigkeit und somit die Rauwassereigenschaften erreicht.
Solltest du Genaueres wissen wollen, sag einfach Bescheid.
Noch ein Bild zur besseren Vorstellung